|
Najlakse je gljive naci u prodavnici ili na pijaci
ali takvo snabdevanje ima i nekoliko nedostataka,gljive imaju visoku
cenu,nisu uvek sveze(ponekad prodje i po nekoliko dana dok gljive
stignu od skupljaca do prodavca),Pogotgvo bi trebali da pripazite
ako pecurke nabavljate na pijaci jer mnogi prodavci ne poznaju sve
pecurke koje prodaju. Izbor gljiva na pijaci ili u prodavnici svodi
se obicno na dve ili tri vrste sto je prava steta ako znamo da u nasim
sumama rastu stotine razlicitih jestivih gljiva.Nemojte spadati u
one sakuplace gljiva koji predju po nekoliko kilometara da bi pronasli
pola kilograma vrganja ili lisicarki,umesto da sa malo boljim poznavanjem
gljiva vratite se kuci punih korpi gljiva.Isto tako losa je navika
gljive koje ne poznajemo sutirati,jer mozda je neko drugi poznaje
i zeli je ubrati,cak i da se radi o otrovnoj vrsti to ne bi trebali
da cinimo jer svaka gljiva ima svoj zadatak u jedno velikom lancu
prirode.Skoro da ne postoji mesto u kome ne rastu gljive ali je zato
razlika u vrstama i u kolicini ogromna,naravno da najvise gljiva ima
u sumama ali ih isto takodje ima i na livadama,vrtovima pored puteva.U
svakom slucaju pre nego sto podjemo u potragu za gljivama morali bi
smo da imamo predstavu gde bi pojedine vrste mogle da rastu isto tako
i koje vreme.Uzaludno je traziti vrganje na livadi na kojoj nema u
blizini ni jednog drveta zato sto vrganji rastu u zajednici sa odreedjenom
vrstom drveca.Gljive se javljaju dve nedelje posle jace kise, sledece
kise koje budu pale pomoci ce da masovnost gljiva bude veca.Za rast
gljiva nije vazna samo vlaznost zemljista vec i vlaznost vazduha,
kao i temperatura vazduha (jer pri previsokim temperaturama prestaje
svaki rast gljiva) zato u letnjim mesecima ako su temperature visoke
a padavine male skoro da i ne mozemo naci nikakve gljive. Najpovoljniji
period za razvoj gljiva je svakako jesen kada ujedno i ima najvise
vrsta koje se javljaju (jer su tada temperature nize a i kise padaju
cesto). Iako ce to mozda nekom zvucati nemoguce ali gljivarska sezona
skupljanja traje tokom cele godine.
|
|